日替わり店主のご紹介
※画像クリックで 各店主のサイトが見られます
ボルシチカフェ
ロシアや中央アジアの郷土料理
ウクライナ料理 美しいボルシチスープをはじめ、異国の郷土料理の中に日本に馴染み深い食材を入れて、どこか懐かしい料理が楽しめます。
ジビエ料理カフェや羊料理「羊とクミン」、江戸料理cafeも時々オープン！
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江戸料理 cafe
豆腐百珍や蒟蒻百珍などの江戸時代の料理書を元に、盛々にアレンジしたエコ＆ヘルシーな創作江戸料理！
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[ある日の御品書] ¥2000
・鮭の西京焼き
・こんにゃくの煎り出し（蒟蒻百珍）
・こおり豆腐 （豆腐百珍）
・利休玉子（万宝料理秘密箱）
・蓮根射込み芋（甘藷百珍）
・ごぼうと豆腐の唐揚げ（普茶料理抄）
・青菜の辛子和え（精進献立集）
・はじきぶどう（江戸流行料理通）
・胡麻豆腐・湯葉
・こんにゃく狸汁（蒟蒻百珍）
・雪花菜飯（名飯部類）
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ジビエ cafe
大切ないのちを無駄なく美味しく
いただくカフェ
日本の山林では、山や畑を守るために年間約100万頭もの鹿や猪が
有害鳥獣として捕獲され、そのうち90％以上が食べられることなく
廃棄されているのを知っていますか？
自然の中を生きてきた栄養満点な国産ジビエ。
日本ジビエ認証を受けた施設で処理された新鮮な鹿肉と猪肉は
本当に絶品です！まだジビエを食べたことのない方も大好きな方も
大切な命を美味しくいただきましょう！
メニューは毎回変わります。タコスやジビエ・バーガー、ラザニア、フォーなど
ジビエを世界の料理で味わいます！
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寺子屋カフェ &
お酒を出さない健幸スナック
昼間は寺子屋カフェ
子供も大人も誰もが心身ともに健康になってほしい！
そんな想いから始まったつながる場＆情報交換の場
夕方からはお酒を出さない健幸スナック♪
ただいま〜！おかえり〜♪
肝っ玉ママのエネルギーチャージスナック
美味しい手料理と一緒に、あなたの帰りを待ってるよ
(写真はとある日のメニューです。次回のメニューは当日のお楽しみ)
お子様は無料♪お米は、urbansystems_recruit 様より寄付いただいたアーバンシステム米の新米！とっても美味しいですよ〜
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みんがらカフェー
ミャンマーと日本のちいさなかけはし
旅の本、動物や植物の本など
ミャンマーを知る本がいっぱいあります！
ミャンマーコーヒーとお菓子
美味しいミャンマーの郷土料理と一緒に
旅気分を味わいませんか？
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cafe ヒミツキチ
いつものように美味しいコーヒーと美味しい食べ物たちでお待ちしてます！
ネルドリップの深煎りコーヒー 700円
（紅茶もココアもあります）
カフェ・オ・レとロイヤルミルクティーは800円
ナポリタン、オムライスなどそれぞれ1000円
ティラミス、レアチーズケーキ他
（メニューは毎回変わります）
身も心も思い思いに緩めましょう♪
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Africa Snack
西アフリカ在住経験のあるミネコさんとレンさんお二人のユニット
美味しいアフリカごはんと 楽しいおしゃべりに
ふらりとお越しください！
マリの郷土料理ティガデゲナの他、
ダビリニ(濃厚なハイビスカスジュース)や
ケンケリバ(西アフリカのハーブティー）
などなどドリンクもいろいろ
https://www.instagram.com/africa_snack_2023/
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